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CURSO: ANÁLISE SENSORIAL - ENSAIOS DE GOSTO E ODOR

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Data: 25, 26 e 27 de março de 2025.

Local: Proágua Ambiental, em Franca/SP.

Carga Horária: 16 horas. 

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

 MECANISMO SENSORIAL

·       Sensibilidade álgica, térmica e mecânica;

·       Sensibilidade gustativa e olfativa; 

GOSTO E ODOR EM ÁGUA DE ABASTECIMENTO

·       Identificação de gosto e odor;

·       Fontes de gosto e odor em água;

·       Classificação de gosto e odor

ANÁLISE SENSORIAL DA ÁGUA

·       Necessidade de avaliação sensorial da água;

·       Requisitos para análise sensorial;

·       Teste limiar de odor;

·       “Flavor Profile Analysis”;

·       Seleção dos testes segundo os objetivos.

IMPLANTAÇÃO DO ENSAIO DE GOSTO E ODOR

Instrutoras:

Sônia Diniz - Química e Engenheira Química, mestre em saneamento básico, 35 anos de experiência em ensaios de água e materiais de tratamento, instrutora e especialista em análises sensoriais em água desde 1996.

Rosângela Ciampi - Técnica em saneamento, 40 anos de experiencia em ensaios de água e materiais de tratamento, instrutora e especialista em análises de sensoriais desde 1996.

Informações:

Larissa: (16) 3432-0590

treinamento@proaguaambiental.com.br

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CURSO APLICADO DE INCERTEZA DE MEDIÇÃO PARA ENSAIOS FÍSICO-QUÍMICOS, CONSIDERANDO AS CONTRIBUIÇÕES ORIUNDAS DO PROCESSO DE AMOSTRAGEM

  CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

·       Metrologia: Conceitos e Aplicações Estatísticas;

·       Conceito de Incerteza de Medição;

·       Abordagem da incerteza de medição segundo a ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017;

·       Procedimento de estimativa de incerteza considerando as contribuições oriundas do processo de amostragem, por meio de estudos replicados;

·       Procedimento de estimativa de incerteza considerando a contribuição da tendência analítica do método de ensaio;

·       Exercícios práticos de estimativa de incerteza aplicados a ensaios físico-químicos e bacteriológicos em água.

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CURSO DE ENSAIOS DE JAR-TEST

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

·       Conceitos básicos de tratamento de água;

·       Uso do Jar-Test como ferramenta auxiliar na operação de ETA;

·       Especificação de equipamentos de Jar-Test, inclusive pHmetro;

·       Cálculo da dosagem de produtos químicos em ETA;

·       Uso de tabelas de Concentração x Densidade dos principais coagulantes;

·       Preparação de reagentes para o ensaio de JT;

·       Cálculo da dosagem de produtos químicos no ensaio de JT;

·       Adequação das condições hidráulicas da ETA ao ensaio de JT;

·       Ensaio de Jar-Test padrão;

·       Determinação do melhor pH e dosagem de coagulante;

·       Uso de pré-cloração e polímeros no ensaio;

·       Uso de planilha eletrônica no ensaio de JT;

·       Prática em grupos do ensaio.

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INTERPRETAÇÃO DA NORMA

NBR ISO/IEC 17025

OBJETIVO

Treinar pessoal técnico e administrativo envolvido em atividades de laboratórios de ensaios utilizados no Controle de Qualidade de amostras de água e esgoto, de forma a interpretar os requisitos estabelecidos na norma específica para laboratórios, a ISO/IEC 17025

 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

- Origem da Norma e seu uso para acreditação de laboratórios

- Termos e definições

REQUSITOS GERAIS

·       Imparcialidade

·       Confidencialidade

REQUSITOS DE ESTRUTURA

REQUISITOS DE RECURSOS

·       Pessoal

·       Instalações e condições ambientais

·       Equipamentos

·       Rastreabilidade metrológica

·       Produtos e serviços providos externamente

·       Requisitos de processo

·       Análise crítica de pedidos, propostas e contratos

·       Seleção, verificação e validação de métodos

·       Amostragem

·       Manuseio de itens de ensaio ou calibração

·       Registros técnicos

·       Avaliação da incerteza de medição

·       Garantia da validade dos resultados

·       Relato de resultados

·       Reclamações

·       Trabalho não conforme

·       Controle de dados e gestão da informação

REQUISITOS DO SISTEMA DE GESTÃO

·       Opções A e B

·       Documentação do sistema de gestão

·       Controle de documentos do sistema de gestão

·       Controle de registros

·       Ações para abordar riscos e oportunidades

·       Melhorias

·       Ações corretivas

·      Auditorias internas

·      Análises críticas pela gerência

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CURSO: TRATAMENTO DE ÁGUA PARA ABASTECIMENTO PÚBLICO

cONTEÚDO PROGRAMÁTICO

·       Legislações envolvidas com qualidade da água;

·       Controle de qualidade e interpretação de resultados laboratoriais;

·       Princípios do tratamento (Coagulação, Floculação, Decantação e Filtração);

·       Alternativas de sistemas de tratamento de água para mananciais de superfície;

·       Medição de vazão de ETA;

·       Teoria e prática da Cloração;

·       Conceitos da Fluoretação;

·       Controle operacional nos processos de Coagulação/Floculação, Decantação e Filtração;

·       Teoria e prática para cálculo da Taxa de Escoamento Superficial;

·       Teoria e prática para cálculos de Tempo de Detenção nos floculadores;

·       Teoria e prática para cálculos das Taxas de Filtração e Lavagem dos Filtros;

·       Alternativas de produtos químicos utilizados no tratamento de água;

·       Cálculos para dosagem de produtos químicos (teoria e exercícios práticos);

·       Aulas práticas na ETA de Franca.

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CURSO: COLETA E PRESERVAÇÃO DE AMOSTRAS DE ÁGUA E EFLUENTES

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

·       Doenças de veiculação hídrica;

·       Legislação pertinente à amostragem;

·       Equipamentos de proteção individual e utilizados para a coleta;

·       Interpretação dos parâmetros básicos para o controle de qualidade de água e efluentes;

·       O papel do técnico em amostragem diante dos Clientes;

·       Preservação de amostras;

·       Boas práticas para coletas de águas para abastecimento público, efluentes, mananciais de superfície, águas subterrâneas, incluindo aula prática;

·       Ensaios de campo: pH, Temperatura, Cloro Residual, Oxigênio Dissolvido

·       Plano de amostragem; 

·       Registros dos dados da coleta.